越来越多头部连锁餐企把五常大米搬进门店，半天妖敞开供应、海底捞自建基地。一碗白米饭，正在成为连锁餐饮的"标配"。但真正的五常大米从哪里来、怎么稳定出品，是道难题。

良之隆展会上，一款"川藏黑猪肉酱"的展位前始终排着长队。在价格战打到毛利见底的当下，铁骑力士优食谷用14年育种的珍稀食材，提供了一个"反内卷"的选项。